9月26日，由中國村社發(fā)展促進(jìn)會(huì )主辦，中共陽(yáng)城縣委、陽(yáng)城縣人民政府協(xié)辦，皇城相府集團承辦的文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉村振興發(fā)展大會(huì )酒業(yè)研討會(huì )在集團酒業(yè)游客中心成功舉辦。來(lái)自高校和機構的專(zhuān)家學(xué)者、國內知名行業(yè)專(zhuān)家齊聚一堂，交流分享發(fā)展蜂蜜酒業(yè)促進(jìn)鄉村振興過(guò)程中的思考與實(shí)踐、經(jīng)驗與展望。

會(huì )議由皇城相府酒業(yè)黨支部書(shū)記兼董事長(cháng)郭新勝主持。

皇城村黨委副書(shū)記、皇城相府集團副總經(jīng)理張棟梁致歡迎辭，他詳細介紹了皇城相府酒業(yè)的發(fā)展歷程、現狀及未來(lái)規劃。他表示，皇城相府酒業(yè)具備巨大的潛力、雄厚的實(shí)力和美好的前景，希望廣大專(zhuān)家學(xué)者能發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，為皇城相府酒業(yè)做精做細、做大做強提供專(zhuān)業(yè)性、權威性的“智庫”支持，共同推動(dòng)中國蜂蜜酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，探索鄉村振興的“皇城”路徑。

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(cháng)、全國釀酒標準化技術(shù)委員會(huì )副秘書(shū)長(cháng)、教授級高級工程師孟鎮作《標準引領(lǐng)蜂蜜酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題發(fā)言。他指出，蜂蜜酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要依靠科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和標準化的引領(lǐng)?；食窍喔茦I(yè)作為蜂蜜酒行業(yè)標準的第一起草單位，具備強大的技術(shù)實(shí)力和行業(yè)影響力，有能力、有實(shí)力引領(lǐng)推動(dòng)整個(gè)蜂蜜酒產(chǎn)業(yè)的標準化和高質(zhì)量發(fā)展。

山西農業(yè)大學(xué)教授、博士生導師、動(dòng)物生產(chǎn)研究所所長(cháng)、山西省蜂業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)兼中國養蜂學(xué)會(huì )常務(wù)理事、蜜蜂生物學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任姜玉鎖作題為《對我國成熟蜜生產(chǎn)的一點(diǎn)思考》的演講。他深入淺出地介紹了成熟蜜的生產(chǎn)過(guò)程和特點(diǎn)，強調了生產(chǎn)高質(zhì)量成熟蜜的重要性。他希望通過(guò)與皇城相府酒業(yè)的合作，共同推動(dòng)我國蜂蜜酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長(cháng)、教授、博士生導師兼中國養蜂學(xué)會(huì )常務(wù)理事、副秘書(shū)長(cháng)、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì )常務(wù)理事、全國畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會(huì )委員曹煒圍繞《蜂蜜的功能及功能性蜂蜜酒的研究方向》主題發(fā)表演講。他詳細介紹了蜂蜜的營(yíng)養成分和保健功能，并探討了功能性蜂蜜酒的研發(fā)方向和前景。他認為功能性蜂蜜酒的開(kāi)發(fā)將成為未來(lái)蜂蜜酒產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要發(fā)展方向。

山西農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院葡萄與葡萄酒工程系主任、副教授、碩士生導師、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )傳統釀造食品分會(huì )理事、中國葡萄酒高等教育聯(lián)盟成員王君作題為《高校賦能助力皇城相府酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的演講。他表示，山西農業(yè)大學(xué)將積極與皇城相府酒業(yè)展開(kāi)合作，利用其強大的科研實(shí)力和資源優(yōu)勢，為皇城相府酒業(yè)提供技術(shù)及人才培養支持，推動(dòng)公司在產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)創(chuàng )新方面取得更大突破。

最后，皇城相府酒業(yè)副總經(jīng)理李芝彪發(fā)布了蜂蜜酒的新產(chǎn)品研發(fā)方向。他詳細介紹了集團酒業(yè)蜂蜜酒新產(chǎn)品的研發(fā)方向，并表達了其對市場(chǎng)的信心和期待。他表示，這些新產(chǎn)品不僅將滿(mǎn)足消費者的需求，也將推動(dòng)集團在蜂蜜酒領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展。

此次會(huì )議的成功舉辦，不僅為蜂蜜酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展注入了新的活力，也為鄉村經(jīng)濟的振興提供了新的思路。本次酒業(yè)研討會(huì )上還舉行了研發(fā)中心掛牌儀式?；食窍喔茦I(yè)研發(fā)中心的成立標志著(zhù)公司在推動(dòng)蜂蜜酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新和發(fā)展方面邁出了重要一步。該中心將致力于研究開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，優(yōu)化現有產(chǎn)品品質(zhì)，進(jìn)一步提升產(chǎn)品競爭力。